1熟悉种宴会预定
2接受餐饮部理指派工作完成部门项指标日常运转工作持次班前例会
3遵循饭店营方针程序求履行职务
4接分配务安排宴会服务亲安排种工作 5严格理餐厅设备物资具等做帐物相符保持规定完率
6厨师餐务组合作保证准时正确服务 7处理客投诉客建立良关系
8属服务员进行定期业务培训断提高员工业务素质服务技巧抓员工纪律服务态度解员工思想情绪搞现场培训
技求:
1熟悉餐饮部部门工作流程部门搞关系
2具良际关系搞食品促销
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