国家开放学电科理案例分析2023期末试题答案（试卷号：1304）
判断正误（请根判断正确答题纸划√错误划×题2分．10分）
1．案例写作原中仿真原指案例作者根企业实际杜撰案例中物容设计案例作者关心问题( × )
2．案例分析程五步骤中第步确认问题基础分析形势提出方案等(× )
3．案例学中谈判法指定学生分扮演谈判方设立谈判规陈述需交涉容确定谈判结果( √ )
4．案例结构安排通常遵循两种序：时间序二容序( × )
5．案例容表述涉方面第写案例开头结尾指案例开头必须结尾相呼应( × )
二简答题（题5分20分）
6．撰写案例时需方面考虑素材资料进行筛选加工？
答：撰写案例时需面兰方面考虑素材资料进行筛选加工问题：
(1)案例体现理题关关键问题什
(2)案例中事（决策者）必须掌握情况
(3)案例分析者需必信息
7．简述三种常案例分析方法
答：(1)讨法指学生教师指导解决某问题进行探讨进相互启发相互学获取知识种教学互动方法
(2)角色扮演法初测评培训理者技种方法理案例分析中角色扮演法指学生阅读定角色背景材料定理情境种形式扮演指定角色通行模拟者行代充分体会角色情感变化行模式表露角色格情感际交心突等心理倾通种观察体验然进行分析讨学生受教育
(3)谈判法指模拟谈判指定学生分扮演谈判方设立谈判规陈述需交涉容确定谈判结果
8．简述理案例分析基原
答：理案例分析基原包括四方面：
(1)理实际相结合
(2)创新性
(3)纳分析
(4)操作性
9．简述案例分析程五关键环节
答：(1)分析形势分析形势指前处境解掌握
(2)确认问题定分析框架找决策体需解决问题
(3)提出方案找问题明确问题症结步工作症药制定解决问题方案
(4)预测结果预测结果逻辑推理程
(5)作出决策解决问题环节根决策目标现实条件种备选方案进行利弊权衡进行正反两方面较中选择较优方案拍板决定
三案例分析题（题35分70分）
10 什员工失工作乐趣A企业家新式餐饮连锁公司中餐消费档次中档偏方风味特色受欢迎生意错开家连锁店类公司时常注意事情果道菜加工火批包子馅成者顾客菜慢弄顾客满投家成餐饮企业食客公司力求塑造套标准化操作程序保持公司餐品风味特色稳定通服务赢取顾客感满意度
A企业国外餐饮连锁巨头取店面装修挺氛围详细员工手册力求操作服务标准化够套企业容易做A企业决定餐品鲜字功夫提高顾客反应速度说顾客果稍等包子饺子等现做根提前估算消费量做包子必须三十分钟卖出否餐桌菜必须顾客单半时做等等
改造厨开始引进设备烹饪变数字化起面粉发酵少面粉加少发酵粉加少水少温度发酵长时间较准确数字配甚包子饺子馅机器调料工做斤馅包少数量包子饺子斤配面粉包少包子饺子标准块面皮包馅变成成品放蒸屉里前负责蒸包子伙计现负责电蒸柜——屉屉生包子端进蒸柜里然开开关静等干分钟端柜台火候时间电蒸柜时间温度设定顾客点餐跑堂服务员日样号厨指令点餐台直接菜单达厨道菜肴动流负责烹饪厨师
现切变前控员工做事变前简单前丰富验感觉做出出色食品现仅套机器做出次品率极低现验丰富厨师前样两伙计手种感觉太师傅现种感觉没家守着机器操作行样批年纪员工适应年轻伙计引进半动化设备感新奇特师傅手跑跑感轻松
时间长连十二十岁伙计适应团队协作前台1声令厨马会热闹起盛套餐顾客端厨师马开锅彼呼应间气氛融融现连家围着桌子做包子饺子场面没前火热设备更象流水线家分布条流水线成中某环节螺丝钉天守着机器设备厨师傅前成感现落千丈感觉餐馆验技术年轻觉天聊操作越简单工作越机械天重复样简单机械工作兴趣丧失位年轻员工博客感叹：前牵着条流水线运作现条流水线零部件前天觉里工作气氛现天完成工作总想快逃离里……
问题：(1)什理流程科学化员工反失工作乐趣？
(2)请分析激励员工产生新工作乐趣？
答：(1)理流程科学化包括两方面生产流程理科学严谨专业化极强确实会带员工作业环节联系紧密工作单调等问题理流程科学化方面员工作体文关怀够激发创造性积极性制度措施
(2)答题者提出解决方案样够圆说
11．美泰玩具公司美泰(Mattel Toy Company)全球玩具公司美泰保持竞争中优势断改变做生意方式公司重新改造交易程计划订单改造理程(Reengineering the order management process简称ROMP)ROMP会判定出顾客项产品分配数量寡型零售商美泰间信息传输非常重必须零售商知道什热门产品什冷门产品美泰现型零售商密切配合通店电子资料交换系统监控解消费者特定产品接受程度种做法美泰更快回应零售店快速订货需求
美泰办法焦点集中核心产品线核心产品线占营业利润半部分中包括：芭娃娃服饰配件陆交通工具配件迪斯尼产品FisherPrice产品等带丰厚利润核心产品群美泰降低新产品赖程度产品仅成高昂风险高
美泰核心产品群成长期成熟期已保持长时间数产品生命周期短美泰做法知名公司取授权意’确保新产品市成功1996年美泰赢迪斯尼电视电影财产权独占性合约迪斯尼动画电影风中奇缘阿拉丁白雪公创造出系列娃娃玩具份合约带12利润收入美泰授权合约21世纪福斯公司(Twentieth Century Fox)Turner娱乐事业公司(Turner Entertainment CO)Viacom美泰认买断价格积极开拓全球分销渠道利竞争两种办法全球化提高核心产品群销售量延长新产品生命周期外美泰持续某基事业性功外包出独立玩具发明家买设计然独立制造商缔约请进行生产美泰拥国国际性资源企业竞争中保持优势
问题：(1)公司什断改变做生意方式呢？样做根目什呢？
(2)公司真正做效改变需资源支持？
答(1)美泰采断变化交易方式竞争中争取动市场竞争规巧巧转
(2)公司实现战略变化需资源销售渠道成熟产品创新性强高素质公司员工
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判断正误（请根判断正确答题纸划√错误划×题2分．10分）
1．案例写作原中仿真原指案例作者根企业实际杜撰案例中物容设计案例作者关心问题( × )
2．案例分析程五步骤中第步确认问题基础分析形势提出方案等(× )
3．案例学中谈判法指定学生分扮演谈判方设立谈判规陈述需交涉容确定谈判结果( √ )
4．案例结构安排通常遵循两种序：时间序二容序( × )
5．案例容表述涉方面第写案例开头结尾指案例开头必须结尾相呼应( × )
二简答题（题5分20分）
6．撰写案例时需方面考虑素材资料进行筛选加工？
答：撰写案例时需面兰方面考虑素材资料进行筛选加工问题：
(1)案例体现理题关关键问题什
(2)案例中事（决策者）必须掌握情况
(3)案例分析者需必信息
7．简述三种常案例分析方法
答：(1)讨法指学生教师指导解决某问题进行探讨进相互启发相互学获取知识种教学互动方法
(2)角色扮演法初测评培训理者技种方法理案例分析中角色扮演法指学生阅读定角色背景材料定理情境种形式扮演指定角色通行模拟者行代充分体会角色情感变化行模式表露角色格情感际交心突等心理倾通种观察体验然进行分析讨学生受教育
(3)谈判法指模拟谈判指定学生分扮演谈判方设立谈判规陈述需交涉容确定谈判结果
8．简述理案例分析基原
答：理案例分析基原包括四方面：
(1)理实际相结合
(2)创新性
(3)纳分析
(4)操作性
9．简述案例分析程五关键环节
答：(1)分析形势分析形势指前处境解掌握
(2)确认问题定分析框架找决策体需解决问题
(3)提出方案找问题明确问题症结步工作症药制定解决问题方案
(4)预测结果预测结果逻辑推理程
(5)作出决策解决问题环节根决策目标现实条件种备选方案进行利弊权衡进行正反两方面较中选择较优方案拍板决定
三案例分析题（题35分70分）
10 什员工失工作乐趣A企业家新式餐饮连锁公司中餐消费档次中档偏方风味特色受欢迎生意错开家连锁店类公司时常注意事情果道菜加工火批包子馅成者顾客菜慢弄顾客满投家成餐饮企业食客公司力求塑造套标准化操作程序保持公司餐品风味特色稳定通服务赢取顾客感满意度
A企业国外餐饮连锁巨头取店面装修挺氛围详细员工手册力求操作服务标准化够套企业容易做A企业决定餐品鲜字功夫提高顾客反应速度说顾客果稍等包子饺子等现做根提前估算消费量做包子必须三十分钟卖出否餐桌菜必须顾客单半时做等等
改造厨开始引进设备烹饪变数字化起面粉发酵少面粉加少发酵粉加少水少温度发酵长时间较准确数字配甚包子饺子馅机器调料工做斤馅包少数量包子饺子斤配面粉包少包子饺子标准块面皮包馅变成成品放蒸屉里前负责蒸包子伙计现负责电蒸柜——屉屉生包子端进蒸柜里然开开关静等干分钟端柜台火候时间电蒸柜时间温度设定顾客点餐跑堂服务员日样号厨指令点餐台直接菜单达厨道菜肴动流负责烹饪厨师
现切变前控员工做事变前简单前丰富验感觉做出出色食品现仅套机器做出次品率极低现验丰富厨师前样两伙计手种感觉太师傅现种感觉没家守着机器操作行样批年纪员工适应年轻伙计引进半动化设备感新奇特师傅手跑跑感轻松
时间长连十二十岁伙计适应团队协作前台1声令厨马会热闹起盛套餐顾客端厨师马开锅彼呼应间气氛融融现连家围着桌子做包子饺子场面没前火热设备更象流水线家分布条流水线成中某环节螺丝钉天守着机器设备厨师傅前成感现落千丈感觉餐馆验技术年轻觉天聊操作越简单工作越机械天重复样简单机械工作兴趣丧失位年轻员工博客感叹：前牵着条流水线运作现条流水线零部件前天觉里工作气氛现天完成工作总想快逃离里……
问题：(1)什理流程科学化员工反失工作乐趣？
(2)请分析激励员工产生新工作乐趣？
答：(1)理流程科学化包括两方面生产流程理科学严谨专业化极强确实会带员工作业环节联系紧密工作单调等问题理流程科学化方面员工作体文关怀够激发创造性积极性制度措施
(2)答题者提出解决方案样够圆说
11．美泰玩具公司美泰(Mattel Toy Company)全球玩具公司美泰保持竞争中优势断改变做生意方式公司重新改造交易程计划订单改造理程(Reengineering the order management process简称ROMP)ROMP会判定出顾客项产品分配数量寡型零售商美泰间信息传输非常重必须零售商知道什热门产品什冷门产品美泰现型零售商密切配合通店电子资料交换系统监控解消费者特定产品接受程度种做法美泰更快回应零售店快速订货需求
美泰办法焦点集中核心产品线核心产品线占营业利润半部分中包括：芭娃娃服饰配件陆交通工具配件迪斯尼产品FisherPrice产品等带丰厚利润核心产品群美泰降低新产品赖程度产品仅成高昂风险高
美泰核心产品群成长期成熟期已保持长时间数产品生命周期短美泰做法知名公司取授权意’确保新产品市成功1996年美泰赢迪斯尼电视电影财产权独占性合约迪斯尼动画电影风中奇缘阿拉丁白雪公创造出系列娃娃玩具份合约带12利润收入美泰授权合约21世纪福斯公司(Twentieth Century Fox)Turner娱乐事业公司(Turner Entertainment CO)Viacom美泰认买断价格积极开拓全球分销渠道利竞争两种办法全球化提高核心产品群销售量延长新产品生命周期外美泰持续某基事业性功外包出独立玩具发明家买设计然独立制造商缔约请进行生产美泰拥国国际性资源企业竞争中保持优势
问题：(1)公司什断改变做生意方式呢？样做根目什呢？
(2)公司真正做效改变需资源支持？
答(1)美泰采断变化交易方式竞争中争取动市场竞争规巧巧转
(2)公司实现战略变化需资源销售渠道成熟产品创新性强高素质公司员工
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